Sélections de recettes de cuisine de galette de pommes de terre

Dessécher la pâte à choux, dessécher la purée.

...et les pommes de terre nouvelles. Sirtema, bonnotte, béa, charlotte, lady cristl, etc.

Purée de pommes de terre cordée

Proportions moyennes dans le cadre d'un repas complet : entrée, plat, dessert.

Si belle, dorée et parfumée, comment ne pas l'inviter ?

C'est d'avril à juin qu'il faut en profiter.

Pour commencer la semaine avec la patate !

Le rösti est une spécialité suisse qui se décline de nombreuses façons.